Le moulin à eau de Négreville vient d'être totalement restauré dans les règles de l'art : 2 roues à augets en bois, 3 paires de meules et un mécanisme médiéval tout en bois inscrit au Patrimoine des Monuments Historiques sont les pièces maîtresses de ce site. Une passion et un savoir-faire partagé aux visiteurs, qui peuvent assister à la fabrication de farine de sarrasin sur meule de pierre (en période sèche de Avril à Octobre), comme au 18ème siècle. Pendant la période plus humide (mois de Novembre à Mars), des vidéos du moulin en fonctionnement sont montrées aux visiteurs. Durée : 45mn